Cara Membuat Kuah Lontong Kari Sapi, Cocok Untuk Ketika Dingin Kita Nikmati
Bahan:
01. 600 gram daging sapi
02. 5 buah lontong
03. 1 sendok makan asam jawa
04. 4 siung bawang putih
05. 5 butir cengkeh
06. 2 butir kapulaga
07. 2 cm kulit kayu manis
08. 2 batang serai, memarkan
09. 1 lembar daun pandan
10. 1 butir pekak
11. 1 sendok teh penyedap rasa Kaldu Sapi
12. 500 ml air
13. 200 ml santan
14. 800 ml susu rendah lemak
15. Minyak secukupnya
Cara Membuat Kuah Lontong Kari Sapi, Cocok Untuk Ketika Dingin Kita Nikmati
Bahan Bumbu :
01. 10 butir bawang merah
02. 5 siung bawang putih
03. 4 buah cabai merah
04. 4 butir kemiri
05. 3 cm jahe
06. 1 sendok teh garam
07. 1 sendok teh ketumbar, sangrai
08. ½ sendok teh merica putih butiran
09. ½ sendok teh jintan
10. ½ sendok teh adas
Cara Membuat Kuah Lontong Kari Sapi, Cocok Untuk Ketika Dingin Kita Nikmati
Cara Membuat :
01. Larutkan asam jawa dengaan air panas sebanyak 3 sendok.
02. Iris tipis bawang putih, memarkan batang serai dan
sangrai ketumbar.
03. Siram dang sapi dengan asam jawa lalu sisihkan.
04. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus hingga harum.
05. Kalau sudah kecilkan api lalu tambah kapulaga, kayu
manis, serai, pandan, pekak dan juga cengkih.
06. Tumis kembali hingga harum.
07. Tambahkan daging sapi lalu aduk hingga setengah matang.
08. Tambah air dan masak hingga mendidih.
09. Masukkan santan, susu dan penyedap rasa kaldu sapi.
10. Masak kembali sampai matang dan air mengental.
11. Angkat dan sajikan dengan lontong.
Baca Juga : List Resep Lainnya
Note :
Kalau Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya 🙂
FOOD AND DRINK
Thanks for reading Cara Membuat Kuah Lontong Kari Sapi, Cocok Untuk Ketika Dingin Kita Nikmati. Please share…!
